Principios

PRINCIPIOS DEL GRUPO AUTOGESTIONADO DE CONSUMO

DE VILLANUEVA DE LA SERENA

QUÉ QUEREMOS

- Consumir alimentos sanos y seguros, producidos de forma ecológica (provenientes de ecosistemas

agrarios sostenibles).

- Consumir otros productos no alimenticios fabricados con materias primas naturales, a ser posible

renovables y biodegradables (cosmética, higiene, limpieza...).

- Fomentar modelos de producción locales, sostenibles y justos.

- Ser conscientes y responsables de nuestro consumo, ejerciéndolo de forma crítica,

- Establecer relaciones directas entre productores y consumidores basadas en la confianza.

- Evitar los intermediarios y consumir productos cercanos.

- Que se reconozca y valore el saber tradicional.

- El valor generado por nuestra actividad debe revertir en el entorno y permitir fijar población y

renta.

CRITERIOS DE ELECCIÓN DE PRODUCTORES

- Cercanía.

- No necesitamos certificados de producción ecológica: les conocemos, visitamos sus terrenos y

sabemos de sus problemas.

- Prácticas de cultivo respetuosas con la tierra y el entorno.

- Sin intermediarios.

- Respeto de los derechos laborales y condiciones de vida digna de todos los trabajadores.

CÓMO FUNCIONAMOS

- Asambleas periódicas.

- Grupo coordinador rotatorio entre todas las unidades familiares.